Gehen Sie mit dem „Kultur- und Weinbotschafter Pfalz“ auf Sinnesreise. Riechen – Schmecken – Sehen Sie Pfälzer Wein! Was sind die Besonderheiten des zweitgrößten Weinanbaugebietes in Deutschland, der Pfalz, mit dem größten zusammenhängenden Riesling Anbaugebiet der Welt? Lernen Sie unterschiedliche Anbau- und Ausbauverfahren im Weinbau kennen.
Welche Einflussfaktoren hat die Klimaentwicklung für den Weinbau der Pfalz?
Erhalten Sie Verkostungs-Tipps:
wie entstehen sekundäre und tertiäre Aromen?
Qualitätsstufen im Weinbau! Verkosten & Etikettangaben
Was ist eine große Lage?
Trinktemperaturen & positive Weinbeschreibung
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Alkoholfreie Weine/Secco’s – wie gut sind sie – eine echte Alternative?
Harmonie von Wein und Speise: Welcher Wein passt zu welchem Essen?
Die Verkostung von mehr als einem halben Dutzend Weinen + Secco, Sekten darf natürlich bei aller Übung nicht fehlen. Seminarziel: Guten von weniger gutem Wein unterscheiden zu können! Besser erkennen was schmeckt mir – was schmeckt mir nicht.
Im Kurspreis sind Weinproben und Brot inklusive.
